2021年7同年21日讯/生物谷BIOON/---在一项在此之后科学研究当中，来自美国宾夕法尼亚大学费恩哈特临床院的科学研究人员发掘出，喝醉可可和大量主食水果才也许会对Covid-19缺寡一些保障。他们还发掘出母乳和寡吃成品鸡肉也也许缺寡保障。他们认为这是第一项用作人口减少图表探究特定素食进食对预防性COVID-19的作用的科学研究。就其科学研究结果近期发表在Nutrients季刊上，季刊末尾为“Dietary Behiors and Incident COVID-19 in the UK Biobank”。
季刊互联作者、宾夕法尼亚大学费恩哈特临床院预防性临床大学教授Marilyn Cornelis真是，“一个人进食的碳水化合物物也许会因素免疫反应力。免疫反应系统在个人对传染病（包括COVID-19）的易感性和反应当中起着关键作用。”
Cornelis真是，“除了遵循迄今为减缓SARS-CoV-2感染传播而制定的指导方针以外，我们缺寡其他相对简单的方法来帮助个人增高他们的接种效用，那就是通过素食和碳水化合物。”
与每天喝醉寡于一杯的可可相对，每天喝醉一杯或更多的可可与COVID-19的效用减小左右10%有关。每天至寡主食0.67份水果（熟的或生的，不包括马铃薯）与接种COVID-19的效用增高有关。每天主食至寡0.43份的成品鸡肉与COVID-19的自愿性有关。与无法接受过母乳相对，新生儿时期接受过母乳的COVID-19效用增高了10%。
虽然这项科学研究推测素食似乎可以适度增高病症效用，但美国病症控制预防性其当中心（CDC）建议将抗感染作为预防性COVID-19病症的最有效率方式，特别是重度病症和死亡。COVID-19抗感染还可以减小人们传播导致COVID-19的SARS-CoV-2感染的效用。
到迄今为止，大多数COVID-19科学研究都集当中在COVID-19测试阳性后评估的单个诱因上。免疫反应系统受到抑制的人，如老年和那些已有合并症的人，包括心血管病症、冠心病、高血压和肥胖，更不太也许经历COVID-19的严重后果。Cornelis真是，但是除了肥胖控制除此以以外，人们较寡瞩目COVID-19接种此前的其他可改变的效用诱因。
季刊第一作者、宾夕法尼亚大学费恩哈特临床院临床科学研究大学教授Thanh-Huyen Vu博士如今正试图领导研究工作，以确定这些保障性的素食道德上是最初针对COVID-19还是针对更广泛的肺部接种。
将这些素食诱因与COVID联络起来的确切选择性尚不清楚。Cornelius真是，“可可是的一个主要来源，但它含有的几十种其他化合物也也许是与我们辨别到的保障性就其联的基石。与成品鸡肉有关，但与牛奶无关，暗示是非鸡肉诱因。”
利用英国政府生物托（UK Biobank）的图表，这些作者实地调查了2006-2010年精确测量的素食道德上与2020年3同年至12同年COVID-19接种之间的关联。他们瞩目：1）有图表记事且以此前根据人类和动物科学研究与免疫反应有关的素食诱因；2）自我报告的可可、名茶、水果、水果、多脂鱼、成品肉和牛奶的进食量。他们还研究了新生儿一时期接触母乳的情况。在37988名接受COVID-19检验并被纳入这项科学研究的行动者当中，17%的人检验检出。
Cornelis真是，英国政府生物样本托科学研究的辨别性质受限了对保障选择性透过测试。然而，她的许多碳水化合物科学研究都用作了免疫反应学，而且迄今所有的英国政府生物托行动者都透过了基因分型，她希望利用这些信息更好地明了素食和碳水化合物如何预防性COVID-19。（生物谷 Bioon.com）
参考资料：
Thanh-Huyen T. Vu et al. Dietary Behiors and Incident COVID-19 in the UK Biobank. Nutrients， 2021， doi：10.3390/nu13062114.
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